本篇文章给大家谈谈鸡肉焖面的鸡肉家常家常做法,以及鸡肉焖面的焖面面家常做法大全对应的知识点 ,文章可能有点长,家大全但是法鸡希望大家可以阅读完,增长自己的肉焖知识,最重要的做法是希望对各位有所帮助 ,可以解决了您的鸡肉家常问题,不要忘了收藏本站喔。焖面面
本文目录
步骤1蒜苔择洗干净,切小段步骤2茴子白切丝步骤3生猪肉切成薄的小块,把姜去皮.猪肉切成薄的小块 ,把姜去皮切成4 、法鸡5片的肉焖姜丝 。
步骤4
锅中倒油少许,做法菜略微空水。鸡肉家常待油微热后,焖面面放入生肉 、家大全姜丝。爆炒 ,倒生抽少许。撒入十三香1/3勺匙,小勺。盐少量 ,味精少许。中火转小火 ,微炖半分钟。
步骤5
关火,把肉盛入碗中,待用 。开大火,倒入油适量 ,起锅时肉汤留用也可 ,会很香,但火不要太大。
步骤6
放入蒜苔,翻炒片刻 。中火即可 ,再倒入茴子白,生抽适量 ,爆炒3、4分钟 ,放入盐、鸡精。
步骤7
倒入熟肉,混炒半分钟。加清水1小碗,快末入菜即可,再点少量生抽,调味 。大火
步骤8
待水开后 ,转至小火到中火 ,放入生面条,平铺 。适量 。盖盖 ,调火。焖11 、2分钟左右,尝上层面条 ,如熟,即可关火 。
步骤9
把面和菜搅拌开,松软扑鼻面香 ,超好吃
准备好新鲜的咸菜,新鲜的鸡肉 ,把咸菜和鸡肉全部剁成末,鸡肉提前腌制好入味和咸菜搅拌均匀 。
准备好一些高精度的面粉,把它活成面团。
把它分成小面团,擀成面皮 ,把调好的鸡肉咸菜末包在里面 ,再擀成薄的饼,直接拿到电饼档上去烙饼。
降到出来的咸菜鸡肉饼非常的好吃 ,咸香味十足。
这就是咸菜鸡肉焖饼的特色了。
材料:鸡腿肉200g ,豆角300g,鲜面条(圆的)400g调料:腌制鸡肉(盐1/4小勺,生粉1小勺,老抽1/4小勺,胡椒粉1/4小勺 ,料酒1小勺)焖面调料(盐1小勺 ,老抽1小勺 ,生抽1小勺,胡椒粉1小勺,鸡精1/2小勺,葱姜少许)。
步骤/方法
1/6
豆角摘净,洗净掰成5cm的段;鸡腿肉切成小块用调料拌匀腌制10分钟 。
2/6
锅内烧热油,下葱姜煸炒 ,加鸡肉翻炒变色 。
3/6
倒入豆角翻炒2分钟 。
4/6
加热水没过豆角,加入焖面的所有调料。
5/6
面条铺在豆角上面 ,中小火焖 ,中间记得翻一下面条 ,但是千万别翻到底,只是在豆角上面翻动就成 。
6/6
焖至汤汁收干 ,拌匀即可 。
关于鸡肉焖面的家常做法的内容到此结束,希望对大家有所帮助。
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